Fry top profEssionali

vai al catalogo

Rossi 1985, con sede e show-room a Lavagna, in provincia di Genova, partner delle più note aziende di ristorazione in Liguria, è specializzato nella fornitura, installazione e assistenza fry top professionali ed industriali da cucina dei marchi BARON, BERTO’S, FAGOR, OLIS. Il fry top è un elemento che non dovrebbe mai mancare in una cucina professionale. Una piastra che permette di cuocere in modo veloce ed uniforme oltre che di grigliare e rosolare in modo semplice e senza grassi la carne, il pesce e le verdure. Scopri i nostri prodotti per cucine professionali ed industriali: resistenti, igienici con canaletta di raccolta dei residui e a risparmio energetico. Vengono utilizzate come una griglia ma senza la necessità che al di sotto della superficie di cottura ci debbano essere legno, acqua o pietra lavica.

Piastre fry top a gas

Sono disponibili varie tipologie di piastre fry top a gas, con piastra liscia, rigata, 2/3 liscia e 1/3 rigata, che in una cucina professionale non dovrebbero mai mancare. Le piastre fry top a gas consentono di grigliare e rosolare in modo molto semplice carne, pesce e verdure. Vengono utilizzati come una griglia ma senza la necessità che al di sotto della superficie di cottura ci debbano essere legno, acqua o pietra lavica.

  • su mobile o da banco
  • piastra singola o doppia
  • piastra liscia o rigata

Piastre fry top elettriche

Rossi 1985 propone un’ampia gamma di piastre fry top elettriche con accensione ad interruttore e manopola termostatica con cui regolare la temperatura di esercizio desiderata. E’ importante scegliere una potenza elettrica che consenta di portare velocemente in temperatura il piano e di mantenerlo senza cali drastici nel momento del cambio del cibo cotto con quello da cuocere. Le piastre fry top elettriche consentono di grigliare e rosolare in modo molto semplice carne, pesce e verdure. 

  • su mobile o da banco
  • piastra singola o doppia
  • piastra liscia o rigata

SOPRALLUOGHI E PREVENTIVI GRATUITI IN TUTTA LA LIGURIA.
Venite a scoprire e a toccare con mano nel nostro show room tutte le attrezzature che vi accompagneranno nel vostro lavoro.

CONTATTACI

Sopralluoghi e preventivi gratuiti

Richiedi un sopralluogo gratuito e senza impegno compilando e inviando questo modulo. Riceverai in brevissimo tempo una telefonata da un nostro consulente commerciale per fissare la data del sopralluogo.

chiama ora