Cappe aspiranti per cucine professionali
vai al catalogoRossi 1985, con sede ed esposizione a Lavagna, in provincia di Genova, partner delle più importanti aziende di ristorazione in Liguria, è specializzato nella fornitura su misura, installazione e assistenza cappe aspiranti professionali in acciaio inox per cucine professionali. Le cappe aspiranti sono utilizzate nei diversi ambiti della ristorazione: cucine di ristoranti, bar, fast food, etc.
Cappe elettropuntate
Costruzione in acciaio inox AISI 430 con satinatura scotch-brite. Assemblate per elettropuntatura. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato, illuminazione a led e regolatori di velocità.
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Mini snack
- A parete
- Centrali
Cappe elettrosaldate
Costruzione in acciaio inox AISI 304 con satinatura scotch-brite. Assemblate tramite saldatura a TIG, completamente ribordate anche nelle parti interne. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato, illuminazione a led e regolatori di velocità.
- Mini snack
- A parete
- Centrali
Cappe a compensazione
Costruzione in acciaio inox AISI 304 con satinatura scotch-brite. Assemblate tramite saldatura a TIG, completamente ribordate anche nelle parti interne. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato, illuminazione a led. Corpo immissione aria con profili sagomati e feritoia opportunamente dimensionata per ottenere un giusto effetto induttivo.
- a parete
- centrale
- modulare
Cappe speciali
Costruzione in acciaio inox AISI 304 con satinatura scotch-brite. Assemblate tramite saldatura a TIG, completamente ribordate anche nelle parti interne. Filtri antigrasso a labirinto in acciaio inox AISI 430, elettroventilatore incorporato. Fornita nelle versioni neutra ed eautoventilante. Separatore di gocce e modulo aggiuntivo post trattamento utilizzando alumina e carbone attivo.
- cappe a condensazione per forni e lavastoviglie
- cappe a parete con paratie
- cappe a misura
Trattamento aria
Soluzioni per il trattamento aria.
Ventilatori cassonati
Cassone in lamiera zincata o in acciaio inox AISI 430, motore centrifugo a doppia aspirazione, con la possibilità di essere accoppiato alla girante.
Centrale deodorizzazione aria a carboni attivi
Filtrazione di sostanze organiche composta da ventilatore centrifugo a doppia aspirazione. Filtri cella metallici e lavabili, grado di separazione del 75% e efficienza di deodorizzazione pari al 90%.
abbattitore di fuliggine
Struttura in acciaio inox, elimina fuliggine e fumi emessi dalla combustione della legna. Trova principalmente impiego in forni e bracieri di ristoranti e steak houses.
Cappe per aspirazione professionale
Le cappe per aspirazione professionale si distinguono in cappe cappe per cucine professionali a parete e cappe sospese per isola cucina (cappe a sospensione o cappe cucina a soffitto). Sono di fondamentale importanza perché eliminano i cattivi odori e dissolvono i fumi prodotti in fase di cottura degli alimenti.
E’ importante scegliere prodotti a norma e avvalersi di tecnici specializzati per un’installazione sicura e senza pericoli di incorrere in sanzioni.
SOPRALLUOGHI E PREVENTIVI GRATUITI IN TUTTA LA LIGURIA.
Venite a scoprire e a toccare con mano nel nostro show room tutte le attrezzature che vi accompagneranno nel vostro lavoro.
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